350+ Istilah Perhotelan Bahasa Inggris dan Artinya
Istilah perhotelan bahasa Inggris jadi bekal wajib buat kamu yang bekerja, kuliah, atau sekadar tertarik dengan dunia hospitality, karena industri ini memang mengadopsi standar bahasa Inggris secara global. Mulai dari proses check-in di lobi sampai istilah teknis di dapur hotel, hampir semua nama posisi, fasilitas, dan prosedur memakai kosakata bahasa Inggris yang khas. Sayangnya, jumlah istilahnya sangat banyak dan tersebar di berbagai departemen, sehingga sering bikin pemula kewalahan kalau harus menghafalnya tanpa struktur yang jelas. Artikel ini disusun oleh tim SUN English untuk merangkum istilah perhotelan bahasa Inggris secara sistematis per kategori departemen, supaya proses belajarnya jadi lebih mudah diikuti. Setelah membaca sampai tuntas, kamu akan punya referensi lengkap berisi lebih dari 350 istilah yang bisa langsung dipakai di dunia kerja maupun perkuliahan perhotelan.
Departemen dan Divisi Hotel
Source: Pexels
Kategori ini merangkum nama-nama bagian utama yang biasa ditemukan dalam struktur organisasi sebuah hotel.
| Istilah | Arti |
| Front Office | Bagian yang menangani tamu sejak check-in sampai check-out |
| Housekeeping | Bagian yang mengurus kebersihan kamar dan area publik |
| Food and Beverage | Bagian yang mengelola penyediaan makanan dan minuman |
| Engineering | Bagian yang menangani perawatan dan perbaikan fasilitas teknis |
| Accounting | Bagian yang mengelola pembukuan dan keuangan hotel |
| Human Resources | Bagian yang mengurus kepegawaian dan rekrutmen staf |
| Sales and Marketing | Bagian yang menangani penjualan kamar dan promosi hotel |
| Security | Bagian yang bertanggung jawab atas keamanan area hotel |
| Banquet | Bagian yang menangani acara besar seperti pernikahan dan konferensi |
| Concierge | Staf yang membantu kebutuhan informasi dan layanan tamu |
| Purchasing | Bagian yang menangani pembelian kebutuhan operasional hotel |
| Public Relations | Bagian yang menjaga hubungan hotel dengan media dan publik |
Proses dan Istilah Front Office
Bagian front office jadi titik kontak pertama tamu dengan hotel, sehingga istilahnya cukup banyak dan beragam.
| Istilah | Arti |
| Check-in | Proses registrasi kedatangan tamu |
| Check-out | Proses penyelesaian administrasi sebelum tamu pulang |
| Reservation | Pemesanan kamar sebelum kedatangan |
| Walk-in guest | Tamu yang datang tanpa reservasi |
| Booking confirmation | Bukti resmi pemesanan kamar sudah diproses |
| Cancellation | Pembatalan pemesanan kamar |
| No-show | Tamu yang tidak datang tanpa pemberitahuan meski sudah reservasi |
| Early check-in | Permintaan masuk kamar lebih awal dari jam standar |
| Late check-out | Permintaan keluar kamar lebih lambat dari jam standar |
| Registration card | Formulir data diri yang diisi tamu saat check-in |
| Guest folio | Catatan tagihan biaya tamu selama menginap |
| Key card | Kartu akses masuk kamar |
| Deposit | Uang jaminan yang dibayar di awal menginap |
| Overbooking | Kondisi kamar terjual melebihi kapasitas tersedia |
| Room upgrade | Peningkatan tipe kamar tanpa biaya tambahan |
| Room downgrade | Penurunan tipe kamar dari pesanan awal |
| Lost and found | Bagian penyimpanan barang tamu yang tertinggal |
| Wake-up call | Layanan telepon pembangun tamu pada jam tertentu |
| Luggage tag | Label penanda barang bawaan tamu |
| Bellboy | Staf yang membantu membawakan koper tamu |
| Valet parking | Layanan parkir kendaraan yang diurus petugas hotel |
| Shuttle service | Layanan antar jemput tamu |
| Interconnecting room | Dua kamar yang terhubung lewat pintu internal |
| Adjoining room | Dua kamar yang letaknya berdampingan |
| Rooming list | Daftar nama tamu rombongan beserta alokasi kamarnya |
| Express check-out | Proses keluar kamar tanpa perlu antre ke meja resepsionis |
| Guest history | Catatan riwayat menginap seorang tamu di hotel yang sama |
| Black list guest | Daftar tamu yang tidak direkomendasikan diterima kembali |
| Group check-in | Proses registrasi untuk tamu rombongan sekaligus |
| Skipper | Tamu yang pergi meninggalkan hotel tanpa membayar tagihan |
Jenis dan Tipe Kamar
Kategori ini merangkum sebutan berbagai jenis kamar yang biasa ditawarkan hotel.
| Istilah | Arti |
| Single room | Kamar untuk satu orang dengan satu tempat tidur single |
| Double room | Kamar untuk dua orang dengan satu tempat tidur besar |
| Twin room | Kamar untuk dua orang dengan dua tempat tidur terpisah |
| Triple room | Kamar untuk tiga orang tamu |
| Quad room | Kamar untuk empat orang tamu |
| King room | Kamar dengan tempat tidur ukuran king size |
| Queen room | Kamar dengan tempat tidur ukuran queen size |
| Suite room | Kamar mewah berukuran besar dengan ruang tamu terpisah |
| Presidential suite | Kamar termewah dan terbesar di sebuah hotel |
| Penthouse | Kamar mewah di lantai paling atas gedung hotel |
| Studio room | Kamar tipe studio dengan area dapur kecil |
| Cabana room | Kamar yang berada dekat area kolam renang atau pantai |
| Connecting room | Kamar bersebelahan yang terhubung pintu khusus |
| Standard room | Kamar tipe dasar dengan fasilitas standar |
| Deluxe room | Kamar kelas di atas standar dengan fasilitas lebih baik |
| Superior room | Kamar kategori lebih baik dari standar |
| Executive room | Kamar khusus pebisnis dengan akses executive lounge |
| Accessible room | Kamar ramah disabilitas |
| Smoking room | Kamar yang memperbolehkan tamu merokok di dalamnya |
| Non-smoking room | Kamar yang melarang aktivitas merokok |
| Family room | Kamar luas untuk tamu berkeluarga dengan anak |
| Loft room | Kamar bertingkat dengan area tambahan di lantai atas |
| Garden view room | Kamar dengan pemandangan taman |
| Ocean view room | Kamar dengan pemandangan laut |
| City view room | Kamar dengan pemandangan kota |
Istilah Housekeeping
Bagian housekeeping punya istilah khas yang berkaitan dengan status kebersihan dan kondisi kamar.
| Istilah | Arti |
| Make-up room | Tanda permintaan agar kamar dibersihkan petugas |
| Do not disturb | Tanda tamu tidak ingin diganggu atau kamarnya dibersihkan |
| Turn-down service | Layanan merapikan tempat tidur di malam hari |
| Deep cleaning | Pembersihan kamar secara menyeluruh dan mendalam |
| Occupied room | Kamar yang sedang dihuni tamu |
| Vacant room | Kamar kosong yang siap dijual |
| Vacant clean | Kamar kosong yang sudah bersih dan siap disewa |
| Vacant dirty | Kamar kosong yang belum dibersihkan |
| Out of order | Kamar yang tidak bisa dijual karena rusak atau diperbaiki |
| Linen | Kain perlengkapan tempat tidur seperti seprai dan sarung bantal |
| Laundry bag | Kantong khusus pakaian kotor untuk layanan cuci |
| Dry cleaning | Layanan cuci kering pakaian tamu |
| Pressing service | Layanan setrika pakaian di hotel |
| Housekeeping cart | Kereta dorong petugas pembersih berisi alat dan perlengkapan |
| Vacuum cleaner | Mesin penyedot debu karpet |
| Mop | Alat pel lantai |
| Detergent | Deterjen pembersih |
| Disinfectant | Cairan pembunuh kuman dan bakteri |
| Public area attendant | Petugas yang membersihkan area umum hotel |
| Room attendant | Petugas yang membersihkan kamar tamu |
| Linen room | Ruang penyimpanan seprai dan handuk hotel |
| Guest supplies | Perlengkapan tambahan yang disediakan untuk tamu |
| Floor supervisor | Pengawas kebersihan pada satu lantai tertentu |
| Minibar checklist | Daftar pengecekan isi minibar setiap hari |
| Amenities kit | Satu set perlengkapan mandi kecil untuk tamu |
| Bed making | Proses merapikan tempat tidur |
| Spring cleaning | Pembersihan besar berkala di luar jadwal harian |
| Pest control | Pengendalian hama di area hotel |
| Waste management | Pengelolaan sampah operasional hotel |
| Chemical handling | Penanganan bahan kimia pembersih secara aman |
Perlengkapan dan Amenities Kamar Mandi
Kategori ini fokus pada perlengkapan kecil yang biasa disediakan hotel di kamar mandi tamu.
| Istilah | Arti |
| Towel | Handuk mandi |
| Bathrobe | Jubah mandi kain handuk |
| Slippers | Sandal hotel sekali pakai |
| Shower cap | Penutup kepala anti air |
| Cotton buds | Pembersih telinga kapas |
| Razor set | Pisau cukur dan krim cukur sekali pakai |
| Comb | Sisir rambut |
| Sanitary bag | Kantong pembuangan pembalut wanita |
| Bath sponge | Spons penggosok badan mandi |
| Hand sanitizer | Gel pembersih tangan antiseptik |
| Shampoo | Sampo pembersih rambut |
| Conditioner | Pelembut rambut setelah keramas |
| Body lotion | Losion pelembap kulit |
| Dental kit | Set sikat dan pasta gigi sekali pakai |
| Cotton pads | Kapas pembersih wajah |
Istilah Food and Beverage Service
Bagian ini merangkum istilah seputar layanan makan dan minum di restoran maupun kamar hotel.
| Istilah | Arti |
| Restaurant | Restoran utama di dalam hotel |
| Coffee shop | Tempat makan santai di hotel |
| Room service | Layanan pengantaran makanan ke kamar tamu |
| Bar | Tempat menikmati minuman beralkohol maupun non-alkohol |
| Buffet | Sistem penyajian makanan prasmanan |
| A la carte | Pemesanan makanan satuan sesuai menu pilihan |
| Table d’hote | Menu paket lengkap dengan harga tetap |
| Breakfast | Makan pagi |
| Continental breakfast | Menu sarapan ringan ala Eropa |
| American breakfast | Menu sarapan berat ala Amerika |
| Lunch | Makan siang |
| Dinner | Makan malam |
| High tea | Tradisi minum teh sore dengan kudapan ringan |
| Minibar | Kulkas kecil berisi minuman dan camilan berbayar |
| Corkage fee | Biaya tambahan jika tamu membawa minuman dari luar |
| Service charge | Biaya layanan tambahan pada tagihan |
| Gratuity | Uang tip untuk pelayan hotel |
| Cutlery | Alat makan seperti sendok, garpu, dan pisau |
| Crockery | Peralatan makan dari porselen atau keramik |
| Glassware | Perangkat gelas minum hotel |
| Napkin | Serbet makan |
| Waiter | Pramusaji restoran |
| Captain restaurant | Pemimpin regu pramusaji di restoran |
| Host | Staf penyambut tamu di pintu masuk restoran |
| Buffet line | Susunan meja penyajian makanan prasmanan |
| Mise en place | Persiapan bahan sebelum layanan makan dimulai |
| Set menu | Menu paket dengan pilihan yang sudah ditentukan |
| Fine dining | Layanan makan formal dengan standar tinggi |
| Al fresco dining | Kegiatan makan di area terbuka |
| Food pairing | Kombinasi makanan dan minuman yang saling melengkapi rasa |
Istilah Dapur
Kategori ini merangkum jabatan dan istilah operasional yang biasa dipakai di dapur hotel.
| Istilah | Arti |
| Executive chef | Kepala juru masak tertinggi di hotel |
| Sous chef | Wakil kepala juru masak |
| Pastry chef | Koki ahli kue dan hidangan penutup |
| Butcher | Juru masak khusus penyiapan daging |
| Banquet kitchen | Dapur khusus untuk acara katering besar |
| Main kitchen | Dapur utama pengolahan makanan restoran |
| Pantry | Ruang persiapan kecil untuk minuman atau makanan ringan |
| Scullery | Area pencucian piring dan peralatan dapur |
| Commis chef | Juru masak tingkat pemula di dapur hotel |
| Chef de partie | Kepala bagian tertentu di dapur, misalnya bagian saus |
| Food cost | Perhitungan biaya bahan baku makanan |
| Recipe standard | Resep baku yang dipakai konsisten di setiap penyajian |
Istilah MICE dan Event
Source: Pexels
MICE merujuk pada Meetings, Incentives, Conferences, and Exhibitions, yang jadi salah satu sumber pendapatan penting hotel besar.
| Istilah | Arti |
| Ballroom | Ruang serbaguna besar untuk pesta atau konferensi |
| Function room | Ruang rapat atau pertemuan berukuran sedang |
| Meeting room | Ruangan khusus untuk rapat bisnis |
| Boardroom | Ruang rapat eksklusif untuk jajaran direksi |
| Exhibition hall | Aula pameran luas di dalam hotel |
| Audio-visual equipment | Perangkat suara dan proyektor untuk acara |
| Projector screen | Layar proyektor presentasi |
| Podium | Meja pidato kecil untuk pembicara |
| Stage | Panggung acara |
| Coffee break | Jeda istirahat rapat sambil menikmati kopi dan kue |
| Set-up style | Gaya penataan meja dan kursi acara |
| Event organizer | Tim pengelola jalannya sebuah acara |
| Name tag | Tanda pengenal peserta acara |
| Banner | Spanduk latar belakang acara |
| Registration desk | Meja pendaftaran tamu undangan |
| Theater style | Penataan kursi menghadap panggung tanpa meja |
| Classroom style | Penataan meja dan kursi seperti ruang kelas |
| U-shape style | Penataan meja membentuk huruf U |
| Round table style | Penataan meja bundar untuk jamuan makan |
| Backdrop | Latar panggung untuk dekorasi acara |
Tingkatkan rasa percaya dirimu dalam berbahasa Inggris untuk keseharian, obrolan santai, hingga urusan karir. Belajar makin asyik dan terarah bersama expert tutor SUN English di kelas private yang jadwalnya super fleksibel. Yuk, klik banner di atas untuk mendapatkan penawaran menarik dan daftar kelasnya sekarang!
Fasilitas Rekreasi dan Hiburan Hotel
Source: Pexels
Kategori ini merangkum fasilitas yang biasa disediakan untuk kenyamanan dan hiburan tamu.
| Istilah | Arti |
| Swimming pool | Kolam renang hotel |
| Spa | Pusat perawatan tubuh dan relaksasi |
| Fitness center | Ruang pusat kebugaran |
| Sauna | Ruang uap panas untuk relaksasi |
| Jacuzzi | Kolam air hangat bertekanan gelembung |
| Kids club | Area bermain khusus anak-anak |
| Business center | Ruang fasilitas komputer dan internet untuk pebisnis |
| Gift shop | Toko suvenir di dalam hotel |
| Barbershop | Tempat potong rambut di hotel |
| Rooftop terrace | Area terbuka di atap hotel |
| Garden | Taman hijau hotel |
| Private beach | Pantai khusus milik area hotel |
| Tennis court | Lapangan tenis |
| Golf course | Lapangan golf area resor |
| Night club | Klub malam di area hiburan hotel |
| Live music | Pertunjukan musik langsung di lounge hotel |
| Casino | Area perjudian resmi di kompleks hotel tertentu |
| Game room | Ruang permainan video dan biliar |
| Library lounge | Ruang baca santai berisi koleksi buku |
| Art gallery | Ruang pameran seni di hotel |
Fasilitas Umum dan Area Publik
Kategori ini merangkum area yang bisa diakses bebas oleh seluruh tamu dan pengunjung hotel.
| Istilah | Arti |
| Lobby | Ruang tunggu utama dekat pintu masuk |
| Corridor | Lorong penghubung antar kamar |
| Elevator | Lift naik turun lantai hotel |
| Escalator | Tangga berjalan |
| Staircase | Tangga darurat atau tangga utama |
| Parking lot | Area lapangan parkir kendaraan tamu |
| Basement parking | Area parkir bawah tanah |
| Car wash | Layanan cuci mobil untuk tamu |
| Helipad | Landasan pendaratan helikopter |
| ATM center | Mesin anjungan tunai mandiri di area hotel |
| Loading dock | Area bongkar muat barang logistik hotel |
| Staff canteen | Kantin khusus karyawan hotel |
| Locker room | Ruang ganti dan penitipan barang staf |
| Signage | Papan rambu petunjuk arah fasilitas |
| Directory board | Papan direktori denah lokasi ruangan hotel |
Istilah Keselamatan dan Keamanan
Kategori ini berhubungan dengan perangkat dan prosedur untuk menjaga keselamatan tamu dan staf.
| Istilah | Arti |
| Fire extinguisher | Tabung pemadam api ringan |
| Fire exit | Pintu darurat evakuasi kebakaran |
| Smoke detector | Sensor pendeteksi asap |
| Sprinkler system | Sistem pancuran air otomatis saat kebakaran |
| CCTV surveillance | Kamera pengawas keamanan gedung |
| Safety deposit box | Peti pengaman barang berharga tamu |
| Master key | Kunci induk yang bisa membuka seluruh kamar |
| Emergency light | Lampu darurat saat listrik padam |
| Emergency exit sign | Penanda arah jalur evakuasi darurat |
| Security guard | Petugas yang menjaga keamanan area hotel |
| Evacuation route | Jalur yang dilalui saat proses evakuasi |
| Access control | Sistem pembatasan akses ke area tertentu |
Istilah Kesehatan Tamu
Kategori ini merangkum fasilitas dan istilah terkait kesehatan yang mungkin dibutuhkan tamu selama menginap.
| Istilah | Arti |
| First aid kit | Kotak pertolongan pertama pada kecelakaan |
| Doctor on call | Layanan panggilan dokter darurat |
| Thermometer | Alat pengukur suhu tubuh |
| Face mask | Masker pelindung kesehatan |
| Health declaration | Formulir pernyataan kondisi kesehatan tamu |
| Medical emergency | Kondisi darurat kesehatan yang memerlukan penanganan cepat |
Istilah Manajemen dan Operasional Hotel
Kategori ini fokus pada istilah yang biasa dipakai di level manajerial dan pengambilan keputusan operasional.
| Istilah | Arti |
| General Manager | Pimpinan tertinggi pengelola hotel |
| Resident manager | Wakil manajer yang mengawasi operasional harian |
| Duty manager | Manajer yang bertugas pada shift tertentu |
| Night auditor | Petugas audit keuangan khusus shift malam |
| Revenue manager | Pengatur strategi harga jual kamar |
| Occupancy rate | Persentase tingkat keterisian kamar |
| Average Daily Rate | Rata-rata harga sewa harian kamar |
| RevPAR | Pendapatan per kamar yang tersedia |
| Walk-in rate | Harga khusus bagi tamu tanpa pemesanan sebelumnya |
| Corporate rate | Tarif diskon khusus perusahaan rekanan |
| Rack rate | Harga resmi standar kamar tanpa diskon |
| Complimentary | Fasilitas gratis dari hotel |
| VIP | Status tamu istimewa |
| VVIP | Status tamu tingkat kepentingan sangat tinggi |
| Free Independent Traveler | Wisatawan perorangan di luar rombongan tur |
| Group tour | Wisatawan rombongan pemesan paket wisata bersama |
| Online Travel Agent | Agen perjalanan wisata daring |
| Global Distribution System | Sistem jaringan global pemesanan hotel dan tiket |
| Property Management System | Perangkat lunak sistem operasional hotel terpadu |
| Logbook | Buku catatan harian serah terima tugas antar shift |
| Standard Operating Procedure | Panduan standar aturan baku operasional kerja |
| Forecast | Perkiraan tingkat hunian atau pendapatan di periode tertentu |
| Yield management | Strategi pengaturan harga kamar berdasarkan permintaan |
| Market segment | Kelompok pasar tamu berdasarkan tujuan menginap |
| Benchmarking | Perbandingan performa hotel dengan kompetitor |
Istilah Harga dan Pendapatan Hotel
Kategori ini merangkum istilah seputar penetapan harga kamar dan indikator pendapatan.
| Istilah | Arti |
| Room rate | Harga sewa kamar |
| Package rate | Harga paket yang sudah termasuk fasilitas tambahan |
| Seasonal rate | Harga yang berubah mengikuti musim liburan |
| Best available rate | Harga terbaik yang tersedia saat pemesanan |
| Non-refundable rate | Harga kamar yang tidak bisa dikembalikan jika dibatalkan |
| Flexible rate | Harga kamar yang bisa dibatalkan tanpa penalti tertentu |
| Length of stay | Jumlah malam tamu menginap |
| Advance purchase rate | Harga diskon untuk pemesanan jauh hari sebelumnya |
| Last minute rate | Harga diskon untuk pemesanan mendadak |
| Total revenue | Total pendapatan hotel dari seluruh sumber |
| Cost per occupied room | Biaya operasional dihitung per kamar terisi |
| Break-even occupancy | Tingkat hunian minimum agar hotel tidak merugi |
Fasilitas dan Perlengkapan Kamar
Source: Pexels
Kategori ini merangkum benda dan fasilitas yang lazim ditemukan di dalam kamar hotel.
| Istilah | Arti |
| Air conditioning | Pengatur suhu udara pendingin ruangan |
| Television | Televisi layar datar di kamar |
| Cable channels | Saluran siaran televisi kabel internasional |
| Telephone | Telepon kamar untuk menghubungi resepsionis |
| Wi-Fi internet | Jaringan internet nirkabel di kamar |
| Electric kettle | Pemanas air elektrik |
| Tea and coffee maker set | Set perlengkapan menyeduh teh dan kopi di kamar |
| Bottled water | Air mineral kemasan botol gratis |
| Writing desk | Meja tulis kerja di kamar |
| Armchair | Kursi santai empuk di kamar |
| Bedside table | Meja nakas kecil di sebelah tempat tidur |
| Wardrobe | Lemari pakaian kamar |
| Full-length mirror | Cermin besar penampil seluruh badan |
| Iron and ironing board | Setrika dan papan setrika baju |
| In-room safe | Kotak brankas digital pribadi di kamar |
| Balcony | Teras kecil di luar kamar hotel |
| Bathtub | Bak mandi rendam di kamar mandi |
| Shower cubicle | Bilik pancuran air mandi berdiri |
| Rain shower | Pancuran air mandi yang menyerupai air hujan |
| Bidet | Semprotan air pembersih di kamar mandi |
| Baby cot | Tempat tidur bayi tambahan |
| Extra bed | Kasur tambahan portabel |
| Rollaway bed | Tempat tidur lipat beroda tambahan |
| Reading lamp | Lampu baca kecil di sisi tempat tidur |
| Blackout curtain | Tirai tebal penghalang cahaya masuk |
Tipe dan Klasifikasi Hotel
Kategori ini merangkum berbagai jenis akomodasi berdasarkan konsep dan targetnya.
| Istilah | Arti |
| Resort | Hotel peristirahatan bernuansa liburan di area alam atau pantai |
| Boutique hotel | Hotel kecil dengan desain interior unik dan artistik |
| Motel | Penginapan pinggir jalan untuk pengendara mobil |
| Hostel | Akomodasi ekonomis dengan sistem ranjang susun |
| Inn | Penginapan kecil tradisional |
| Bed and Breakfast | Penginapan rumahan yang menyediakan sarapan pagi |
| Aparthotel | Hotel dengan fasilitas lengkap seperti apartemen |
| Capsule hotel | Hotel kapsul tidur minimalis hemat tempat |
| Eco-hotel | Hotel ramah lingkungan berbasis energi berkelanjutan |
| Business hotel | Hotel yang dirancang khusus untuk pebisnis |
| All-inclusive hotel | Hotel dengan harga sewa yang sudah termasuk seluruh fasilitas |
| Heritage hotel | Hotel bersejarah yang dilestarikan bangunannya |
| Villa | Akomodasi pribadi terpisah dengan kolam renang privat |
| Glamping site | Berkemah mewah dengan fasilitas setara hotel bintang lima |
| Lodge | Penginapan di kawasan alam liar |
| Chain hotel | Jaringan hotel bermerek internasional |
| Independent hotel | Hotel yang dikelola sendiri tanpa jaringan waralaba |
| Star rating | Peringkat kelas hotel berdasarkan bintang |
Istilah Ketenagakerjaan Hotel
Kategori ini merangkum istilah seputar jam kerja dan pengelolaan karyawan hotel.
| Istilah | Arti |
| Shift work | Sistem kerja bergiliran waktu |
| Morning shift | Jam kerja pagi hari |
| Evening shift | Jam kerja sore hari |
| Night shift | Jam kerja malam hingga pagi buta |
| Uniform | Seragam resmi kerja pegawai hotel |
| Name badge | Lencana nama dada pegawai |
| Briefing | Rapat singkat sebelum pergantian shift |
| Cross-training | Pelatihan silang antar departemen |
| Guest satisfaction | Tingkat kepuasan tamu atas pelayanan hotel |
| Job rotation | Perpindahan tugas antar posisi untuk menambah pengalaman staf |
| Performance appraisal | Penilaian kinerja karyawan secara berkala |
| Grooming standard | Standar penampilan rapi yang wajib diikuti staf |
| Attendance record | Catatan kehadiran kerja karyawan |
| Overtime | Jam kerja tambahan di luar jadwal normal |
| Probation period | Masa percobaan kerja karyawan baru |
Istilah Komunikasi dan Layanan Tamu
Kategori ini merangkum istilah yang berkaitan dengan interaksi langsung antara staf dan tamu.
| Istilah | Arti |
| Feedback form | Formulir ulasan dan penilaian kepuasan tamu |
| Complaint handling | Penanganan keluhan tamu secara profesional |
| Guest relations officer | Staf khusus yang merawat hubungan dengan tamu penting |
| Concierge desk | Meja informasi pusat bantuan wisata dan tiket |
| PABX system | Sistem sambungan telepon internal dan eksternal hotel |
| Walkie-talkie | Radio komunikasi portabel antar staf |
| Inquiry | Pertanyaan ketersediaan kamar atau harga dari calon tamu |
| Confirmation letter | Surat resmi konfirmasi pemesanan kamar |
| Welcome drink | Minuman selamat datang saat tamu tiba di lobi |
| Welcome fruit | Buah segar selamat datang di kamar tamu tertentu |
| Guest history card | Catatan preferensi dan riwayat tamu untuk kunjungan berikutnya |
| Personalized service | Layanan yang disesuaikan dengan preferensi masing-masing tamu |
| Upselling | Menawarkan fasilitas atau kamar lebih tinggi kepada tamu |
| Cross-selling | Menawarkan layanan tambahan yang relevan kepada tamu |
| Guest comment card | Kartu penilaian singkat yang diisi tamu |
| Service recovery | Tindakan memperbaiki kesalahan layanan agar tamu tetap puas |
| Standard greeting | Kalimat sapaan baku saat menyambut tamu |
| Telephone etiquette | Tata cara sopan menjawab telepon di hotel |
| Guest request | Permintaan khusus dari tamu selama menginap |
| Special occasion setup | Penataan kamar khusus untuk momen tertentu |
Istilah Tamu dan Segmen Pasar
Kategori ini merangkum sebutan berbagai jenis tamu berdasarkan tujuan menginap dan cara pemesanannya.
| Istilah | Arti |
| Leisure traveler | Tamu yang menginap untuk keperluan liburan |
| Business traveler | Tamu yang menginap untuk keperluan pekerjaan |
| Repeat guest | Tamu yang pernah menginap sebelumnya dan kembali lagi |
| Long stay guest | Tamu yang menginap dalam jangka waktu lama |
| Corporate account | Perusahaan dengan kerja sama tarif khusus dengan hotel |
| Travel agent booking | Pemesanan kamar melalui agen perjalanan |
| Direct booking | Pemesanan kamar langsung tanpa perantara |
| Group booking | Pemesanan kamar untuk rombongan dalam jumlah besar |
| Wedding guest | Tamu yang menginap dalam rangka menghadiri acara pernikahan |
| Honeymoon package | Paket khusus untuk tamu pengantin baru |
| Loyalty member | Tamu yang tergabung dalam program keanggotaan hotel |
| Blacklist status | Status tamu yang dibatasi untuk menginap kembali |
Istilah Administrasi dan Dokumen Hotel
Kategori terakhir ini merangkum berbagai dokumen dan laporan yang biasa dipakai dalam operasional hotel.
| Istilah | Arti |
| Guest ledger | Catatan seluruh tagihan tamu yang masih menginap |
| City ledger | Catatan tagihan yang ditagihkan ke perusahaan atau agen |
| Night audit report | Laporan rekap transaksi hotel yang dibuat setiap malam |
| Occupancy report | Laporan tingkat hunian kamar harian |
| Housekeeping report | Laporan status kebersihan seluruh kamar |
| Maintenance request | Permintaan perbaikan fasilitas yang rusak |
| Purchase order | Dokumen resmi permintaan pembelian barang |
| Inventory list | Daftar stok barang dan perlengkapan hotel |
| Guest history file | Arsip data tamu yang pernah menginap |
| Incident report | Laporan tertulis atas kejadian tidak biasa di hotel |
| Key control log | Catatan peminjaman dan pengembalian kunci cadangan |
| Handover note | Catatan serah terima tugas antar shift |
Level Up Your English with SUN English!
Menguasai lebih dari 350 istilah di atas jadi modal penting buat kamu yang bekerja atau berkuliah di bidang perhotelan, apalagi kalau target kariernya sampai ke hotel jaringan internasional. Namun, menghafal istilah saja belum cukup kalau kemampuan berbicara langsung dengan tamu asing masih terbata-bata. Di SUN English, program Business English dirancang untuk melatih kosakata industri sekaligus kepercayaan diri berkomunikasi secara lisan, lewat simulasi dialog dan situasi kerja nyata. Kelasnya bisa diambil secara private maupun semi private, sehingga materi bisa disesuaikan dengan departemen atau posisi kerja masing-masing peserta.
Sekarang kamu sudah punya referensi lengkap berisi lebih dari 350 istilah perhotelan bahasa Inggris dari berbagai departemen, mulai dari front office sampai administrasi hotel. Tinggal dibiasakan dipakai lewat praktik langsung atau simulasi kerja biar makin lancar dan percaya diri. Kalau kamu butuh bimbingan lebih terarah buat Business English atau persiapan tes bahasa Inggris untuk kebutuhan karier di industri hospitality, SUN English siap membantu lewat tutor berpengalaman dan kurikulum yang selalu update. Klik banner di atas buat dapetin penawaran menarik, atau klik di sini buat konsultasi langsung sama tim SUN English lewat WhatsApp kalau masih ada yang mau ditanyain soal persiapan bahasa Inggris untuk dunia perhotelan kamu.